问题：
[判断题] 目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。
A.正确
B.错误
问题：
[判断题] 贮存在-18℃冻结条件下的高油脂调理冷冻食品，其脂肪氧化酸败仍在进行。
A.正确
B.错误
问题：
[判断题] 王伟返回单位后对抢救落水儿童的事闭口不提，直到一封感谢信送到局长手中，这件好人好事才为大多数人知晓。以上句子语法正确。
A.正确
B.错误
问题：
[判断题] 塑料食具最好用热力消毒法进行消毒。
A.正确
B.错误
问题：
[判断题] 食盐溶液能杀灭寄生虫卵和细菌，食用腌制菜是较为安全的。
A.正确
B.错误
问题：
[判断题] 由于沙门氏菌耐热性强，所以通常用于热杀菌效果验证的指示菌
A.正确
B.错误
问题：
[判断题] 氧化还原电位和水活度都属于包含于食品的内在因素中的控制措施；
A.正确
B.错误
问题：
[判断题] 亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂
A.正确
B.错误
问题：
[判断题] 配料是食品标签通用标准中规定必须标注的内容之一。
A.正确
B.错误
问题：
[判断题] 盐酸克伦特罗仅允许在肉制品中检出。
A.正确
B.错误
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