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食品卫生与管理题库
问题:
[选择题]
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌()。
A.冷冻保藏法
B.高温灭菌法
C.煮沸法
D.巴氏消毒法
E.脱水保藏法
参考答案: B
●
参考解析
其他选项方法均不能有效杀灭全部芽胞型细菌。
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