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FSMS食品安全管理审核员题库
问题:
[单选题]
[单选] 以下关于巴氏杀菌工艺的描述,正确的是()。
A.能杀死全部细菌
B.杀菌温度通常不超过100℃
C.能将致病菌杀死
D.B+C
参考答案: D
●
参考解析
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