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问题：[单选题]

[单选] 蒸制蛋糕、茸泥类菜肴，宜用（）的方式进行。

A.旺火沸水速蒸
B.旺火沸水厂时间蒸
C.中等火力徐徐蒸
D.微火沸水保温蒸

参考答案： C

● 参考解析

暂无解析

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