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问题:[单选题]

[单选] 营业结束后,冷菜间各种调味汁和原料的处置方法是()。


A.转到热菜间继续使用;
B.储藏于相应冷藏设备中
C.拌入剩余冷菜制品中;
D.直接丢弃不用

参考答案: B

  参考解析

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