当前位置：其他＞食品卫生与管理题库

问题：[选择题]

[单选,A2型题,A1/A2型题] 关于低温保藏食品的描述错误的是（）。

A.降低或停止微生物增殖速度
B.杀死细菌
C.降低食品酶活力
D.降低食品化学反应
E.对食品质量影响较少

参考答案： B

● 参考解析

低温保藏食品不能杀死全部细菌。

相关题目:

推荐题目

相关标签

公务员考试新冠论文作业考研