当前位置:资格考试>中级中式烹调师

问题:[问答,简答题]

[问答题,简答题] 食品雕刻的原则。

  

参考答案: ①选用题材的正确性。
②突出原料的优点性。
③讲究雕品的艺术性。
④注重雕品的实用性。
⑤应用雕品的科学性。

  参考解析

暂无解析

微信端