当前位置:资格考试>中级中式烹调师

问题:[填空题]

[填空题] 配菜中的配料是日常的工作,粤菜也叫执单。配料工作要做到快、准、齐、恰,即动作快捷,规格准确,配料齐全,()。

  

参考答案: 摆放恰当

  参考解析

暂无解析

微信端