[判断题] 菜点的销售规格要大、中、小配合，质量要高，中、低档配套，做到主随客便。

推荐题目

• ●    [单选] 上海菜的代表菜有（）。...
• ●    [问答题,简答题] 顶（上）汤要掌握哪...
• ●    [问答题,简答题] 平衡膳食由哪些...
• ●    [单选] （）主要用于机体甲状腺的合...
• ●    [填空题] 醉蟹上席前应带（）汁蘸食...
• ●    [单选] 卤的菜肴是在汁中浸泡，（），以...
• ●    [判断题] 原料是制作菜点的首要...
• ●    [填空题] 配菜中的配料是日常的...

相关标签