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中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] 低温油焐制干料时的油温,应控制在()之间为宜。
A.100℃~115℃;
B.80℃~90℃;
C.70℃~80℃;
D.60℃~70℃
参考答案: A
●
参考解析
暂无解析
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