当前位置：资格考试＞中级中式烹调师

问题：[单选题]

[单选] 油发就是把（）放在适量的热油中，经过加热使之膨胀松脆，成为半熟或全熟的半成品的发料方法。

A.干货原料；
B.鲜活原料；
C.干蹄筋类；

参考答案： A

● 参考解析

暂无解析

相关题目:

推荐题目

相关标签

公务员考试新冠论文作业考研