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中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] 下列对鲥鱼的描述,正确的是()
A.学名叫三来或三黎
B.鲥鱼身扁、鳞大而厚,体背和头部银灰色
C.鲥鱼易于活养
D.鳞片与皮肤之间富含脂肪,所以加工时可以不去鳞
参考答案: D
●
参考解析
暂无解析
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