欢迎来到考试资料记录
公考题库
搜索答案
首页
招考类
医学类
财经类
资格类
学历类
计算机
建筑类
外贸类
外语类
问答库
其他类
当前位置:资格考试>
中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] “川式回锅肉”一菜,是选用猪身上()制作的。
A.臀尖肉
B.做臀肉
C.肋条肉
D.上脑肉
参考答案: B
●
参考解析
暂无解析
相关题目:
[问答题,简答题] 简答维生素B2的生理功能。
[问答题,简答题] 维生素A的生理功能是什么?
[问答题,简答题] 简述脂肪的供给量。
[问答题,简答题] 脂肪的生理功能有哪些?
[问答题,简答题] 糖类的生理功能是什么?
微信端
推荐题目
●
[单选] 汤卤是决定卤菜()的关键性...
●
[单选] 蔗糖脂肪酸酯是一种良好()...
●
[单选] 卤的菜肴是在汁中浸泡,(),以...
●
[单选] 经机榨法或浸出法加工生...
●
[单选] 在以下原料中,泡油时油温...
●
[单选] 牡丹花刀是在鱼体两侧斜...
●
[填空题] 酱就是将腌制后经()的半...
●
[单选] 超低温度冷冻可以有效地...
相关标签
公务员
考试
新冠
论文
作业
考研