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中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] 牡丹花刀是在鱼体两侧斜剞弧形刀纹,深至椎骨,鱼肉翻开呈()。
A.瓦楞形;
B.花瓣形;
C.散线形;
D.蚌纹形
参考答案: B
●
参考解析
暂无解析
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