当前位置:资格考试>中级中式烹调师

问题:[单选题]

[单选] 碱发干料时,碱先对面膜发生作用,这层膜是由()物质构成。


A.水
B.生物碱
C.矿物质
D.脂肪

参考答案: D

  参考解析

暂无解析

微信端