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中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] 家畜类原料常用的清洗加工方法有:()、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
A.里外翻洗法;
B.削皮清洗法;
C.去瓤掏洗法;
D.去除杂质法
参考答案: A
●
参考解析
暂无解析
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