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问题:[单选,A1型题]

[单选,A1型题] 一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间,用哪项表示()


A.D(DRT)值
B.F值
C.Z值
D.TTT
E.以上全不是

参考答案: A

  参考解析

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