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临床助理医师
问题:
[单选,A1型题]
[单选,A1型题] 面食烘烤出现美拉德反应时,以下哪种氨基酸失去效能()
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.丝氨酸
D.亮氨酸
E.异亮氨酸
参考答案: B
●
参考解析
暂无解析
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