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食品卫生与管理题库
问题:
[选择题]
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列不可做营养强化剂的有()。
A.赖氨酸
B.维生素B1
C.茶多酚
D.铁
E.锌
参考答案: C
●
参考解析
营养强化剂属于公认的营养素,如维生素、矿物质和氨基酸等。
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