[问答题] 审核员在某水产品生产企业审核，看到水产品原料库作业指导书规定、原料产品保存温度必须低于-18℃。审核员发现原料库冷库温度计显示值为-13℃，同时间计算机房连续计算机的连续温度记录数值为-19℃，管理员解释说，冷库温度计有时有波动，我们以电脑为准。

参考答案：

不符合事实：原料库冷库温度计显示值为-13℃，同时间计算机房连续计算机的连续温度记录数值为-19℃：
不合格条款和内容：8.3为确保结果有效，必要时，所使用的测量设备和方法应：
A.对照能溯源到国际或国家标准的测量标准，在规定的时间间隔或在使用前进行校准或检定。当不存在上述标准时，校准或检定的依据应予以记录；
不符合性质：一般

● 参考解析