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FSMS食品安全管理审核员题库
问题:
[判断题]
[判断题] 在100度以下加热介质能杀死致病菌和无芽孢细菌,不存在腐败菌,所以巴氏杀菌没有在常温下保持的要求。
A.正确
B.错误
参考答案: 错误
●
参考解析
暂无解析
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