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问题：[问答题]

[问答题] 简述饭店功能和结构布局的原则

参考答案：

（1）方便宾客和满足需求的原则
（2）效率和效益的原则
（3）宾客与员工用设施两分离原则
（4）饭店功能设计和结构布局的规范原则
（5）美感和文化色彩原则

● 参考解析

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