中国特殊的气候环境，使中国形成了热食的习俗。热食不能用手直接接触，需要餐具帮助进餐。战国时期，漆器进入到了饮食器具当中，并逐渐取代了青铜器。在使用漆器承载食物时，如果使用刀、叉来进食，会在漆器表面造成大量的划痕和损伤，影响到漆器的美观。中国古代的先民们利用竹子良好的弹性，首先制造出了“竹夹”，并在使用中积累了经验，最终演化出了筷子。文中没有提及下列哪一信息：

第一步：判断题型------本题为细节判断题

第二步：分析题干
根据“战国时期，漆器进入到了饮食器具当中，并逐渐取代了青铜器。在使用漆器承载食物时，如果使用刀、叉来进食，会在漆器表面造成大量的划痕和损伤”可知，文段没有体现战国时期的人们放弃刀叉，D项为过度推断，本题选非，当选。

第三步：分析选项
A选项：根据“中国古代的先民们利用竹子良好的弹性，首先制造出了‘竹夹’，并在使用中积累了经验，最终演化出了筷子”可知，选项表述正确，本题选非，排除。

B选项：根据“战国时期，漆器进入到了饮食器具当中，并逐渐取代了青铜器。在使用漆器承载食物时，如果使用刀、叉来进食，会在漆器表面造成大量的划痕和损伤”可知，选项表述正确，本题选非，排除。

C选项：根据“热食不能用手直接接触，需要餐具帮助进餐”可知，选项表述正确，本题选非，排除。

故本题选D。
【2020-新疆-037】