关于贫血，下列说法正确的是：

本题为医学常识。
第一步：分析考点
A选项：叶酸对正常红细胞的形成有促进作用。体内缺乏叶酸时，可致红细胞中血红蛋白生成减少、细胞成熟受阻，导致巨幼红细胞性贫血。所以选A。

第二步：分析选项
B选项：在高温下，铁锅中会有少量铁元素渗入到食物中，起到补铁的作用。但铁锅溶出的铁元素能被人体吸收的比例较低，不能有效预防缺铁性贫血，还需要补充富含铁的食物，所以B错。

C选项：葡萄糖酸锌口服液的主要作用是补充锌元素，对于营养不良而引起的贫血能起到辅助作用，但不能治疗由于其他原因引起的小儿贫血，所以C错。

D选项：做血常规时引起眩晕，可能是因为患晕血症，也有可能是贫血，但无法确定，所以D错。

故本题选A。
【2020-四川上-011】