问题：[材料题]
A、
历史悠久
B、非市井家宴
C、有文化内涵
D、能调众口，南北皆宜
● 参考解析
第一步：判断题型------本题为态度观点题，方法为总结原文、选择最优
第二步：寻找重点
根据欧阳修和苏轼的例子定位原文第四段。第四段首先举例介绍欧阳修在扬州樽中看取美食文，随后举例苏轼开创了给淮扬菜系注入文学新鲜血液的先河。最后进行进一步总结，即“淮扬菜典雅俏丽的文人风格由此而起”。故文章举欧阳修和苏轼的例子主要是为了强调淮扬菜有文化底蕴。对应选项C，而A、B、D项文段均未提及，无中生有，排除。
故本题选C。
【2019-北京-062】
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