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问题：[单选题]

[单选] 原料成本控制法中的定额成本控制法，就是在调查、分析、测算的（）上，控制每一菜点的原料标准耗用量和标准耗用成本。

A.思想
B.基础
C.工作
D.目的

参考答案： B

● 参考解析

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