当前位置:资格考试>中级中式烹调师

问题:[单选题]

[单选] ()主要适用于改切各种花式(如改笋花、姜花)的坯型。


A.顺弯刀法
B.切法
C.削法
D.抖刀法

参考答案: A

  参考解析

暂无解析

微信端