当前位置:资格考试>中级中式烹调师

问题:[单选题]

[单选] 淀粉和其他糖类在()的影响下会发生变化,使它们的亲水性有所降低。


A.冷
B.热
C.温热
D.冰冻

参考答案: B

  参考解析

暂无解析

微信端