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中级中式烹调师
问题:
[判断题]
[判断题] 菜肴成品造型的构图与布局一般分为九种:(1)单纯齐一;(2)重复与渐次;(3)对称与均衡;(4)严整与灵动;(5)写实与象形;(6)夸张与变化;(7)粗犷与精细;(8)调和与对比;(9)统一。
A.正确
B.错误
参考答案: 正确
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参考解析
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