欢迎来到考试资料记录
公考题库
搜索答案
首页
招考类
医学类
财经类
资格类
学历类
计算机
建筑类
外贸类
外语类
问答库
其他类
当前位置:资格考试>
中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] 菠菜中含有较多的(),故食用时要先焯水处理。
A.碳酸;
B.单宁物质;
C.植物碱;
D.草酸
参考答案: D
●
参考解析
暂无解析
相关题目:
[问答题,简答题] 简答维生素B2的生理功能。
[问答题,简答题] 维生素A的生理功能是什么?
[问答题,简答题] 简述脂肪的供给量。
[问答题,简答题] 脂肪的生理功能有哪些?
[问答题,简答题] 糖类的生理功能是什么?
微信端
推荐题目
●
[判断题] 热菜造型艺术不宜精雕...
●
[单选] “熏白鱼”是采用()方法烹...
●
[判断题] 对于没有任何滋味的烹...
●
[判断题] 西瓜盅多用于装热菜,冬...
●
[单选] 把冬笋加工成不规则小块...
●
[单选] 对于()等干制的香料,加热时...
●
[单选] 家畜的骨骼一般占畜体的()...
●
[单选] 宰杀毛鸡项时,烫水褪毛的...
相关标签
公务员
考试
新冠
论文
作业
考研