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中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] 卤是指将原料放入事先调制好的卤汁中进行()的方法。
A.浸泡入味;
B.加热熟制;
C.旺火加热;
D.断生处理
参考答案: B
●
参考解析
暂无解析
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