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中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] 最容易引起淀粉糊精发生老化现象的温度是()。
A.0~10%
B.10%~20%
C.20%~30%
D.30~40%
参考答案: A
●
参考解析
暂无解析
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