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中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] 用作料头时料菇经刀工处理后,可加工成()等三种形状。
A.菇件、菇粒、菇丝
B.菇丁、菇件、菇丝
C.菇粒、菇丝、菇茸
D.菇丝、菇件、菇米
参考答案: A
●
参考解析
暂无解析
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