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中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] 下列对干货原料的描述,不正确的是()
A.干货是指由鲜料脱水干制而成的一大类烹饪原料
B.干货一般水分含量极低
C.干货与原鲜料有不同的风味
D.干货原料以植物性原料为最好
参考答案: D
●
参考解析
暂无解析
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