欢迎来到考试资料记录
公考题库
搜索答案
首页
招考类
医学类
财经类
资格类
学历类
计算机
建筑类
外贸类
外语类
问答库
其他类
当前位置:资格考试>
中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] 将原料切成较小的形状,以便于用高温短时间加热速成,通常用在()的烹调法上
A.炒
B.焗
C.焖
D.煎
参考答案: A
●
参考解析
暂无解析
相关题目:
[问答题,简答题] 简答维生素B2的生理功能。
[问答题,简答题] 维生素A的生理功能是什么?
[问答题,简答题] 简述脂肪的供给量。
[问答题,简答题] 脂肪的生理功能有哪些?
[问答题,简答题] 糖类的生理功能是什么?
微信端
推荐题目
●
[单选] 在调制咖喱味时,加入()是确...
●
[单选] 在烹调时,用汤得当,可以增...
●
[填空题] 鱼的外部结构大致分为...
●
[单选] 整鸡出骨应当选用鸡龄是()...
●
[单选] 利用()上浆致嫩时,一定要添...
●
[判断题] 油脂的熔点低于体温时,...
●
[单选] 以下各项不属于洋葱特点...
●
[问答题,简答题] 制作干煸牛肉丝...
相关标签
公务员
考试
新冠
论文
作业
考研