当前位置：资格考试＞中级中式烹调师

问题：[单选题]

[单选] 结缔组织中含有丰富的（），易在85℃水中长时间加热可溶解成胶，并易被人体消化吸收。

A.弹性蛋白
B.胶元蛋白
C.肌球蛋白
D.丙种蛋白

参考答案： B

● 参考解析

暂无解析

相关题目:

推荐题目

相关标签

公务员考试新冠论文作业考研