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中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] “醋溜鳜鱼”是一款淮阳名菜,又称“三锅醋溜鱼”,是指()
A.入油锅炸三次
B.油锅、调卤汁锅、水锅
C.油锅、调卤汁锅、串淄锅
D.分三锅加调料
参考答案: C
●
参考解析
暂无解析
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