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临床营养题库
问题:
[单选题]
[单选] 禽肉的营养价值与畜肉相似,但禽肉中营养素的含量相对较少的是()
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.矿物质
E.维生素
参考答案: A
●
参考解析
禽肉中脂肪含量较少,并且熔点较低。
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