[单选,A1型题] 下列有关肉类蛋白质错误的叙述是（）

A.含有充足的人体必需氨基酸
B.必需氨基酸比例接近人体需要
C.结缔组织中色氨酸含量丰富
D.胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡
E.生物学价值高达80%

参考答案： C

● 参考解析