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问题：[单选,A1型题]

[单选,A1型题] 鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收（）

A.抗生物素
B.抗胰蛋白酶
C.卵黄磷蛋白
D.磷脂
E.胆固醇

参考答案： C

● 参考解析

暂无解析

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