中级旅游经济题库_考试资料记录

问题：

[多选] 饭店管理的职能就是（）。

A.计划和组织

B.指挥

C.协调

D.控制

题目类型：多选题

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问题：

[多选] 饭店管理者的层次通常可分为（）三个层次。

A.高层管理者

B.中层管理者

C.基层管理者

D.人际关系层

题目类型：多选题

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问题：

[判断题] 精简有效指的是饭店企业要精简机构提高效率。

A.正确

B.错误

题目类型：判断题

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问题：

[多选] 需求层次理论可分为生理需要和（）。

A.安全需要

B.感情需要

C.尊重需要

D.自我实现需要

题目类型：多选题

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问题：

[多选] 影响管理幅度的因素主要有（）。

A.能力因素

B.工作形势因素

C.信息沟通因素

D.环境因素

题目类型：多选题

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问题：

[多选] 饭店员工招聘一般遵循（）的原则。

A.公开招收

B.自愿报名

C.全面考核

D.择优录取

题目类型：多选题

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问题：

[判断题] 职责就是承担任务的义务。

A.正确

B.错误

题目类型：判断题

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问题：

[判断题] 饭店的协调包括纵向协调和横向协调。

A.正确

B.错误

题目类型：判断题

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问题：

[判断题] 董事会是饭店的最高管理决策机构

A.正确

B.错误

题目类型：判断题

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问题：

[多选] 现代饭店的基本特点是（）。

A.旅游市场结构的多元化促使饭店类型多样化

B.市场需求的多样化引起饭店设施的不断变化

C.饭店走连锁经营和集团化经营的道路

D.管理日益科学化和现代化

题目类型：多选题

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[多选] 饭店管理的职能就是（）。

[多选] 饭店管理者的层次通常可分为（）三个层次。

[判断题] 精简有效指的是饭店企业要精简机构提高效率。

[多选] 需求层次理论可分为生理需要和（）。

[多选] 影响管理幅度的因素主要有（）。

[多选] 饭店员工招聘一般遵循（）的原则。

[判断题] 职责就是承担任务的义务。

[判断题] 饭店的协调包括纵向协调和横向协调。

[判断题] 董事会是饭店的最高管理决策机构

[多选] 现代饭店的基本特点是（）。