最适合做文章标题的是：

第一步：判断题型------本题为标题选择题，方法为在总结原文基础上找一个吸引人的选项。

第二步：寻找重点
文章第一段指出植物生长需要的是矿物质，指出任何有机肥的使用都需要经过矿化过程才能被植物吸收。第二段指出对于作物生长而言，使用有机肥和化学肥料在本质上没有差别，只是有机肥矿化后的成分可能更丰富，引出了复合肥。第三段对有机肥和化肥进行比较，指出二者生产出来的产品并无本质区别，并解释鼓励施用有机肥的原因。文章整体围绕“有机肥和化肥”展开论述，对应A项。

第三步：分析选项
B选项：“孰优孰劣”无中生有，排除B。

C选项：缺少中心话题“有机肥和化肥”，排除C。

D选项：缺少中心话题“有机肥和化肥”，排除D。

故本题选A。
【2021-江苏C-045】