问题:[单选题]
A、
将丙酸作为防腐剂使用只是食品行业的惯常做法,并未得到政府有关部门的确认
B、人体一旦出现胰岛素偏高、胰岛素抵抗等现象,就容易导致糖尿病和肥胖的发生
C、从外界摄入的丙酸会出现在人体的各个部位,而自体产生的丙酸只存在结肠部分
D、丙酸不仅直接被添加到食品中,许多其他的食品添加剂也都通过加入丙酸进行防腐
● 参考解析
第一步:寻找因果
原因:长期摄入外源性丙酸会导致人体出现胰岛素偏高、胰岛素抵抗
结果:应该禁止在食品中添加丙酸
第二步:分析选项
A选项:常用做法与是否可以在食品中添加丙酸无关,所以A错。
B选项:胰岛素偏高、胰岛素抵抗容易导致糖尿病和肥胖的发生,补充论据说明外源性丙酸会危害人体健康,所以应该禁止,支持题干结论,所以选B。
C选项:丙酸出现在身体范围与是否应该禁止在食品中添加丙酸无关,所以C错。
D选项:说明目前食品中确实加入了丙酸,但没有说明对身体的作用,所以不能证明是否可以添加,无关项,所以D错。
故本题选B。
【2020-江苏C-092】