关于2019年春节期间消费，从上述资料中能够推出的是：

本题为综合分析。

A选项：“购买年俗食品、烟酒、服饰”的受访居民占比为78.3%，根据图1可知“消费支出超出8000元”的占比最大为4.5%+2.9%+1.6%=9%，78.3%+9%<100%，则两者相加小于整体，可能没有交集，无法确定没有人消费支出超过8000元。所以A错。

B选项：根据材料只能知道消费支出与上年基本持平的受访居民占比和消费支出为2000-5000元的受访居民占比，但不知道两者重合部分的占比，故不能推出具体人数。所以B错。

C选项：信息定位在图2，受访居民中去“看电影、滑雪、逛庙会”的比“参加教育培训”的多2000×（53.2%-33.2%）=2000×20%=400人。所以选C。

D选项：信息定位在图2，“购保健产品”“购数码产品、智能家电”和“去旅游”的占比分别为14.9%、16%、27.9%，故最多有14.9%的受访居民同时选择这三项，而且14.9%+16%+27.9%<100%，故最少为0%。所以D错。

故本题选C。
【2020-江苏A-130/江苏B-130】