下列成语与其蕴含的经济学原理对应错误的是：

本题为市场经济常识。
第一步：分析考点
D选项：风险评估是指量化测评某一事件或事物带来的影响或损失的可能程度。他山之石比喻能帮助自己改正缺点的人或意见。与“风险评估”没有对应关系，本题选非，当选。

第二步：分析选项
A选项：沉没成本指已经付出且不可收回的成本。覆水难收指倒在地上的水无法收回，和“沉没成本”对应正确，本题选非，排除。

B选项：泡沫经济是指指经济运行状态像泡沫一样，繁荣的表面终究难逃破灭的结局。镜花水月指镜子里的花、水中的月亮，比喻虚幻的景象，和“泡沫经济”对应正确，本题选非，排除。

C选项：洛阳纸贵指洛阳之纸，一时求多于供，货缺而贵，是由于需求量增大，而供给量小于需求量造成的。和“供给需求”对应正确，排除。

故本题选D。
【2019-辽宁-008】