行政比例原则是指行政主体实施行政行为应兼顾行政目标的实现和相对人权益的保护，如果初始行政目标可能对相对人权益造成某种不利影响，应使这种不利影响限制在尽可能小的范围和限度内，保持二者处于适度的比例。根据上述定义，下列选项符合行政比例原则的是：

本题题干为法律类定义判断。
第一步：关键信息------①行政行为；②兼顾行政目标的实现和相对人权益的保护。

第二步：题目详解
B选项：谭某在批准建设的三层楼房上加盖二层是违法行为，但只拆除了违法建设的楼层，既保证了行政目标的实现，又尽可能的保护了相对人的权益，符合定义，当选。

A选项：王某因无证经营被罚款是行政部门的正常执法行为，没有体现出保护相对人的权益，不符合②，排除。

C选项：马某醉酒驾车被判刑是违反了刑法，不属于行政行为，不符合①，排除。

D选项：张某因打伤李某被罚款并拘留，是行政部门的正常执法行为，没有体现出保护相对人的权益，不符合②，排除。

故本题选B。
【2016-政法干警-050/重庆下半年-078】