问题:[单选题]
A、
生病时,可用茶水送服西药
B、可用聚氯乙烯塑料包装食品
C、二氧化硫可作为食品的防腐剂和保鲜剂
D、可加过量的亚硝酸钠来保持食品的鲜美
● 参考解析
本题为医学常识。
第一步:分析考点
C选项:二氧化硫具有杀菌作用,能抑制腐败、腐烂,按照一定规格可以用作食品的防腐与保鲜,正确,当选。
第二步:分析选项
A选项:茶叶中含有大量鞣酸,它会和药物中的蛋白质、生物碱、金属盐等发生化学反应而产生沉淀,不但会降低或影响药效,还可能会可能会产生副作用,不可用茶水服药,排除。
B选项:聚氯乙烯,本身并无毒性,但所添加的增塑剂、防老剂等主要辅料有毒性。含铅盐的聚氯乙烯用作食品包装与油条、炸糕类食品相遇,就会使铅分子扩散到油脂中去,另外,在较高温度下,如50℃左右就会慢慢地分解出氯化氢气体,对人体有害,错误,排除。
D选项:亚硝酸钠有毒,由于其具有咸味且价钱便宜,常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品,对人体危害很大,不可加入亚硝酸钠,排除。
故本题选C。
【2016-重庆下-019/政法干警-106】