下列关于中国古代著名科技文献的说法中，错误的是：

本题为文学常识。
第一步：分析考点
《伤寒杂病论》是中国传统医学著作之一，作者是张仲景，确立了中医临床基本原则。而不是孙思邈，C选项说法错误，本题选非，当选。

第二步：分析选项
A选项：《授时历》是元世祖忽必烈命令郭守敬、王恂等天文学家修订的历法。说法正确，本题选非，排除。

B选项：《营造法式》为宋代李诫创作的建筑学著作，是我国古代最完整的建筑技术书籍。说法正确，本题选非，排除。

D选项：《天工开物》为由明代著名科学家宋应星所著，是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作。说法正确，本题选非，排除。

故本题选C。

知识拓展：
孙思邈，唐代医药学家、道士，被后人尊称为“药王”。唐高宗显庆四年（659年），完成了世界上第一部国家药典《唐新本草》。

【2019-北京-019】