问题:[单选题]
A、
春天的菠菜比冬天的菠菜更加可口
B、在炒菠菜时加少许白酒,可以减少草酸的涩口感,增加一种清香感
C、食用含草酸较多的食物,尿中草酸含量明显增多,尿路结石的危险性可能随之增加
D、草酸容易溶解于沸水之中
● 参考解析
第一步:寻找因果
原因:菠菜含草酸较多,有碍机体对钙和铁的吸收
结果:吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒
第二步:分析选项
A选项:无关项,所以A错。
B选项:与题干无关,所以B错。
C选项:C说食用含草酸较多的食物的危险性,与题干无关,所以C错。
D选项:解释了为什么要用沸水烫软,捞出再炒,在草酸与题干做法之间建立了联系,所以选D。
故本题选D。
【2012-江苏A-062】