[问答题,简答题] 食品标签要注意哪6大要素？

参考答案：

（1）食品袋上的条形码。条形码一方面表示该食品已经通过国家有关部门批准或注册，另一方面便于市场实现管理电脑化；
（2）食品的“名称”与其“配料”是否相符合；
（3）生产食品的企业；
（4）净含量。“净含量”是指包装以外的可食部分的含量，饮料标签还要包括固形物的含量；
（5）食品包装上注明的生产日期、保质期（食品超过保质期就有孳生致病微生物的危险）；
（6）食品的热量和营养素。营养素即该食品每100克中所含各营养素的克数（或毫克数）。

● 参考解析